甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校

頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校自成立以來，不斷完善改進自身。從最初的每月三五個學員到現在的每月三五十個學員，是學員對我們頂樂人的肯定，也是我們頂樂人的堅持不懈！ 學校已經從單一的牛肉拉面教學發展成為集蘭州拉面教學，實習一體化的培訓機構，其教學...

馬偉，頂樂蘭州拉面培訓學校36期學員，來自美麗的新疆。 馬偉原來一直和妻子在廣東從事服裝生意，喜好廚藝的他一心想開一個屬于自己的餐飲店面。經過深思熟慮已經實地考察，馬偉選擇了學校的精品班課程。 學校根據馬偉的特殊情況【少數民族，和妻子兒子前來...

10.1，中國人重要的國慶佳節，我校迎來了一批特殊的學員，他們來自世界各地，有美國人，俄羅斯人，哈薩克斯坦人，蘇丹人，也門人。。。他們有一個共同的目的，那就是在有限的時間里學習蘭州拉面的制作手法，體驗古老的文化傳承。 學員們興致很高，認真的聽取...

烤肉選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨具風味。據 說它是古老的北方游牧民族的傳統食品，曾被稱作帳篷食品。它也曾作為宮廷的一種美味而躋身于大雅之堂�！睹鲗m史飲食好尚》中就有凡遇 雪，則暖室賞梅，吃灸羊肉的記載。這里說的灸羊肉即烤羊肉...

蘭州釀皮是蘭州市著名的地方風味小吃。釀皮是面粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用。釀皮子價廉物美，其味酸辣涼爽，柔韌可口，是一種大眾化的地方風味食品。在蘭州的大...

張明東，32歲，定西會川鎮人，祖祖輩輩生活在會川，務農為生。面朝黃土背朝天的種藥生活讓張明東倍感吃力，土地帶給他的不是親切，而是吃力。不服輸的他年紀輕輕就離開家鄉，遠赴徐州打工創業，一晃十年過去了，浮浮沉沉，起起落落，生活并沒有多大的改善。...